I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
ООО "Дали Трейд"
г. Иркутск, ул. Каштаковская, д. 52а
г. Иркутск, ул. Каштаковская, д. 52а
О компании
Замороженные полуфабрикаты пользуются большой популярностью в современном мире, причин тому множество: удобство, экономия времени и денег. 15 минут и вкусный ужин для всей семьи на столе!
«Дали»- один из самых известных и проверенных временем производителей Сибири.
История создания нашего производства берет начало в 90-ых. После развала СССР наша семья занималась предпринимательством, но к производству полуфабрикатов ни одна из областей деятельности не имела никакого отношения. Идея пришла так же из семьи, к нам в гости часто приезжала бабушка, которая знала все секреты бурятской национальной кухни и искусно готовила буузы, учила нас.
Мы до сих пор с теплотой вспоминаем эти моменты, когда зимними вечерами, мы всей семьей крутили мясо на ручной мясорубке и раскатывали тесто, а потом дружно лепили буузы и пельмени. Это было семейной традицией, которая в последствии масштабируется в семейный бизнес.
«Дали»- один из самых известных и проверенных временем производителей Сибири.
История создания нашего производства берет начало в 90-ых. После развала СССР наша семья занималась предпринимательством, но к производству полуфабрикатов ни одна из областей деятельности не имела никакого отношения. Идея пришла так же из семьи, к нам в гости часто приезжала бабушка, которая знала все секреты бурятской национальной кухни и искусно готовила буузы, учила нас.
Мы до сих пор с теплотой вспоминаем эти моменты, когда зимними вечерами, мы всей семьей крутили мясо на ручной мясорубке и раскатывали тесто, а потом дружно лепили буузы и пельмени. Это было семейной традицией, которая в последствии масштабируется в семейный бизнес.
В те времена буузы не были рядовым блюдом, а скорее угощением и украшением праздничного стола, поэтому буузы всегда ассоциировались с праздником. А в Иркутске почти не знали, что это за блюдо, были конечно паровые булочки с маленьким кусочком невкусного фарша, они продавались в столовых и буфетах, но они не имели ничего общего с настоящими бурятскими буузами.
Одним зимним вечером наш отец поинтересовался у бабушки, сможет ли она сделать партию бууз для национального празднования бурятского нового года Сагаалган в Иркутске?! Моя бабушка, Дулма Раднаевна, с радостью согласилась. В итоге, партия из 200 бууз была благополучно продана менее чем за час в фойе музыкального театра и с тех пор мой отец серьезно задумался над идеей открыть в Иркутске свою собственную буузную, на тот момент их не было вообще. С этого началась история создания нашего бренда. В 1998 году мы взяли в аренду небольшое помещение в общежитии иркутскжилстроя по улице Трудовой, своими силами сделали там небольшой ремонт, поставили 4 стола и начали свою работу. Это была первая буузная в городе Иркутске. Назвали мы это кафе- Дали!
Можно с уверенностью сказать, что это было историческое событие для страны, так как с тех пор буузные появились во всех крупных городах и пользуются огромным успехом.
Потом был взрывной рост продаж и популярности, масштабирование точек и мы приняли решение выходить на более серьезный уровень и думать о промышленных масштабах.
Одним зимним вечером наш отец поинтересовался у бабушки, сможет ли она сделать партию бууз для национального празднования бурятского нового года Сагаалган в Иркутске?! Моя бабушка, Дулма Раднаевна, с радостью согласилась. В итоге, партия из 200 бууз была благополучно продана менее чем за час в фойе музыкального театра и с тех пор мой отец серьезно задумался над идеей открыть в Иркутске свою собственную буузную, на тот момент их не было вообще. С этого началась история создания нашего бренда. В 1998 году мы взяли в аренду небольшое помещение в общежитии иркутскжилстроя по улице Трудовой, своими силами сделали там небольшой ремонт, поставили 4 стола и начали свою работу. Это была первая буузная в городе Иркутске. Назвали мы это кафе- Дали!
Можно с уверенностью сказать, что это было историческое событие для страны, так как с тех пор буузные появились во всех крупных городах и пользуются огромным успехом.
Потом был взрывной рост продаж и популярности, масштабирование точек и мы приняли решение выходить на более серьезный уровень и думать о промышленных масштабах.
